Où fêter Noël en Australie ?

Noël approche à grands pas… Et il faut dire que pour des Européens fêter cette célébration sous le soleil est assez inhabituel. C’est vrai quoi on est plus habitués aux longs repas de famille avec foie-gras, huitres, bûche de Noël qu’un BBQ sur la plage avec ses amis ! Mais vous allez voir, ça a aussi du bon…

Si on observe un peu la culture australienne on remarque une grosse mixité de la population australienne notamment due aux nombreuses migrations dans le passé et encore aujourd’hui. C’est ce multiculturalisme qui rend les fêtes de Noël si intéressantes. Certains ne le fêtent pas, d’autres au contraire sont très attachés aux traditions.

Quoi qu’il en soit, la nourriture est met (en général) tout le monde d’accord :

Le repas de Noël en Australie a deux versions : Le célèbre BBQ à la plage (dont nous n’avons pas besoin de détailler le Menu). Ou le repas un peu plus élaboré qui est le suivant :

  • Un jambon à l’os cuit avec du miel et des clous de girofle
  • Des citrouilles, des pommes de terres et des panais au four
  • De la dinde avec de la sauce cranberry
  • Du « Christmas Pudding », un gateau aux fruits confis avec de la crème anglaise
  • Le célèbre Pavlova (un gateau à base de meringue et recouvert de fruits en tous genres – voir photo ci-dessous)

On vous l’accorde le repas traditionnel australien n’est pas tout à fait le même qu’en France, mais il y a des choses qui ne changent pas : les marchés de Noël !

  • À Sydney : Santafest Market & Christmas sur George Street
  • À Melbourne : Blender Lane Artist Market & A Merry Christmas Market
  • À Brisbane : South Bank Christmas Market
  • À Adelaide : Hahndorf Christkindlemarkt
  • À Perth : Perth Home Grown & Twilight Hawker Market

Petite nouveauté et pas des moindres (le voilà l’avantage de passer Noël au soleil) :

Le bain des Pères Noël. C’est, chaque année, une centaine de personnes qui se retrouvent sur la plage pour aller se baigner en habits / avec des chapeaux de Père Noël ! Et il faut dire que c’est plutôt marrant. Donc en tant que bons français qui s’intègrent, on espère que vous aussi vous le ferez !

De toute la part de l’équipe de SydneyFacile, nous vous souhaitons un très joyeux Noël et de très bonnes fêtes de fin d’année !

Le prochain article vous donnera les bons plans pour le Réveillon de la Nouvelle Année ! 🙂